Strongjer

這篇美食文章應該在吃完的第二天就寫了

不過這幾天搞blog版型搞到頭大所以拖到今天才寫

想到那天就要先唸一下我那位嚴重沒有方向感的好友

麻煩下次搞清楚再報路啦

好險我有先見知名不然真的不知到會騎到哪去

不過還是找到這次要去的

先進海產店-Ipeen很多人推薦的老店

聽說老闆從事這個行業30幾年了,這家店也開了十年這麼久了

看來很舊的店(位置也不是那麼顯眼)

不過還是先看看招牌菜吧!

今日人數4人 Carol,Carol男友(我對中文名字記憶力真的很差),Vicky,Me!

菜還沒來前好友先把員工旅遊的伴手禮給我..

哈~好一個保佑我業績的禮物跟我的金牌還蠻搭的

等了一會,老闆先招待了一盤花生

這道菜真的很下酒! 

配著辣椒一起吃,辣椒的香味配著淡淡的花生香,還不錯吃

大約15分鐘第一道菜來了....

炒麵~ 

個人比較不喜歡再熱炒店吃麵食,不過還是被強迫的吃了一口

麵炒的軟硬度剛剛好,不會太軟,加上配料的香味剛剛好的融入麵條裡~~~好吃!

再來上來的是

麻油雞子~(廣東話是這樣叫啦..台灣是嗎?) 

個人覺得口味有點太淡,麻油的味道也不夠重,不過還算不錯啦

第三道是炒高麗菜 

菜炒的剛剛好,脆脆的不會太軟,微微的辣味更帶出高麗菜的甜味

第四道是老闆娘推薦的新鮮生魚片(紅甘) 

因為本人特愛吃生魚片,所以給與這盤生魚片的評價是中等

魚是還蠻新鮮的,但個人覺得生魚片不能切太厚(台灣人比較喜歡便宜大碗)

不過太厚反而會讓每一口變得膩...所以建議老闆下次可以切薄一點點

第五道菜是招牌菜單上的梅香皎白筍  

這道菜是先將皎白筍炸過後再跟辣椒蒜頭四季豆快炒,

胡椒辣味頗重,加上皎白筍脆脆的口感是道不錯的下酒菜~

第六道菜是烤紅目蓮 

這道菜魚烤的有點過火喉,比起上菜吃的居酒屋差一點..不過本身愛吃魚肉的我還是把他清光光^^

第七道菜也是招牌菜單上的椒鹽透抽 

本身也是將透抽先炸過後跟配料以快炒的方式處理

脆脆的透抽搭配上蒜頭辣椒,吃起來不會有油膩的感覺... 好吃

第八道菜是炒海瓜子 

個人覺得海瓜子不是那麼的新鮮,

所以不推薦此菜..

第九道菜炒空心菜 

老實說再這家店吃道第九道了,其實覺得老闆對於炒青菜的技術真的是一流

火喉控制的非常好,且下的鹽的份量與辣椒蒜頭比例都剛剛好可以把菜本身的味道帶出不會去壓過

第十道菜是個人推薦愛酒人士必點的一道椒鹽魚卵 

炸魚卵的香味搭配辣椒與椒鹽,跟啤酒搭配真的極品.. 

這餐四個人吃十道菜加上三瓶金牌大約2400多塊

個人是覺得還好啦~

建議朋友們可以去試試看喔!